《生乳》等66项新乳品安全国家标准自 2010年6月1日起陆续实施，为督促我市乳品生产企业认真贯彻执行新标准，镇江质监局于8月17日召开乳品安全国家标准宣贯会，全市4家乳制品生产企业法人代表、质量管理负责人、产品检验负责人和食品生产监管科长参加会议。

　　会上，负责产品标准的同志介绍了新标准修订过程、标准体系现状、与原标准相比的主要技术内容差异、标准应用注意事项等，并就生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳等产品标准的主要内容进行了详细解读。会议要求乳制品企业一是要加强对新标准的培训，确保相关人员尽快了解掌握新标准；二是要对照新标准进行自查，对生产车间存在不合理的设计和布局的要尽快改造，对新增检验项目要提前学习钻研。食品生产监管部门也将在大力宣传乳品新标准的基础上对企业新标准的实施情况进行跟踪评价，并定于本月底开展乳品企业生产许可现场核查。

　　与会乳品企业代表均表示新标准的贯彻实施有利于推进乳制品行业的健康发展，新标准颁布后也及时下载、编印成册下发到部门经理以上干部及生产、质检班组长。通过本次学习讨论，大家对新的乳品国家安全标准的内容、意义和特点有了更深刻的了解，增强了对食品安全重要性的认识，会后将对各自执行的产品标准进行全面清理，在公司上下进行宣贯培训，在生产和销售乳制品过程中严格落实新标准要求，确保我市乳品安全万无一失。