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镇江质监部门举行生产监管人员实践考核活动   　　为加强全市食品生产监管队伍建设，提高监管人员业务水平，近日，镇江监部门开展了全市食品生产监管人员实践考核活动，全市系统11名从事食品生产监管工作的人员参加了此次考核并全部顺利通过。 　　本次实践考核分为现场答辩题和现场模拟题两部分，参考人员需根据《江苏省食品生产监管人员实践考核大纲（试行）》的要求，对考官提出的食品企业监管知识和相关法律法规知识进行现场答辩，同时，还需模拟检查食品生产加工企业，回答所查食品生产加工企业的情况或相应的食品生产监管知识题目。